La storia dell'insalata do Brasil

A história da salada Brasil
É um projeto gastronômico cultural idealizado, criado por nossa Associação Cultural com sede em Roma.
Com a ajuda de amigos e apoiadores e aproveitando os conselhos e profissionalismo de nossos amigos e apoiadores
Chef Rosely Neves, especialista em culinária brasileira e culinária internacional gourmet.
Preparamos e organizamos a primeira degustação da Insalata do Brasil para profissionais, restauradores e fornecedores em Roma.
A degustação foi um grande sucesso entre todos aqueles que provaram, aprovaram e aderiram ao projeto.
A idéia era criar um prato original, fresco, leve, mas substancial. gostoso de ser servido quente. O prato é composto principalmente pelo feijão brasileiro clássico feito com feijão preto e pela salada de arroz italiana revisitada.
Para fazer uma combinação perfeita, maionese, wustel e picles foram eliminados.
Em vez disso, foram adicionados ovos cozidos, presunto, cenoura e ervilha cozidos com cebola
A inspiração que deu vida ao nosso projeto foi o desejo de fortalecer a amizade entre os povos estando à mesa.
Construir pontes sociais entre os trabalhadores juntos
e consumidores em todo o mundo.
e dar a conhecer e provar os pratos clássicos da culinária tradicional italiana e brasileira juntos.

I

La storia dell'insalata do Brasil

E un Progetto Gastronomico Culturale idealizzato e realizzato dalla nostra Associazione Culturale con sede a Roma .

Con aiuto di amici e sostenitori e avvalendosi della consulenza e professionalità della nostra amica e sostenitrice 

Chef Rosely Neves , esperta di cucina brasiliana e cucina internazionale Gourmet .

Abbiamo preparato e organizzato la prima degustazione Dell'Insalata do Brasil ai addetti ai lavori , Ristoratori e Fornitori a Roma.

La degustazione e stata un grande successo tra tutti coloro che hanno degustato, approvato e aderito al progetto.

L'idea e stata quella di realizzare un piatto originale , fresco , leggere ma sostanzioso . gustoso per essere servito caldo. Il piatto e composto principalmente della Classica fagiolata brasiliana fatta con i fagioli neri e l' insalata di riso Italiana rivisitata .

Per fare un' abbinamento perfetto e stato eliminata la maionese , il wustel , i sottacetti .

In sostituzione e stato aggiunto uovo sodo , prosciutto cotto , carote e piselli lessati con la cipolla

L'ispirazione che ha dato vita al nostro progetto , e stato la voglia di rafforzare l'amicizia tra i popoli stando a tavola .

Per costruire tutti insieme dei ponti sociale tra lavoratori

e consumatori di tutto il mondo .

e per fare conoscere e degustare , le pietanze classiche della tradizionale della cucina Italiana e Brasiliana insieme .